Kediri – Berawal dari melihat lahan belakang rumah yang lama terbengkalai, Harisatu Zakaria, warga Sidomulyo, Kecamatan Wates, Kabupaten Kediri, merintis usaha kuliner yang kini dikenal dengan Warung Wingking Ndalem. Ia memanfaatkan bekas kandang jamur dan kandang ayam milik keluarganya sebagai tempat mengembangkan usaha kuliner. Dengan latar belakang pendidikan dan pengalaman di dunia kuliner, Harisatu kemudian menghadirkan menu ayam kampung bakar asap dengan teknik pengolahan yang berbeda. Harisatu merupakan putra asli Kediri. Ia menempuh pendidikan SD hingga SMA di Kota Kediri, sebelum melanjutkan kuliah di Universitas Negeri Yogyakarta (UNY), jurusan Pendidikan…
Read MoreKisah Harisatu Zakaria Merintis Warung Wingking Ndalem, Pelopor Ayam Kampung Bakar Asap Kediri
